ワインバーしょこらのホームページへ

ワインデビューしませんか!
今日の気分にあわせて、お料理にあわせて、味わってみたいワインを、当店の“ワイン棚”からご自身でチョイスできます。 ワインをご自分で開けることも可能です。
そんなワインデビューのお手伝いをさせていただきます。

2009年07月19日

季節の食材

しょこらに季節の食材が届きました。

三陸の牡蠣.jpg

三陸の美味しい牡蠣



モンサンミシェル産のムール貝.jpg

フランスはモンサンミシェル産の小さくて甘いムール貝

さっぱり派には、白ワイン蒸し。
こってり派には、生クリームとバターを入れたマリニエールという料理法でご用意しています。
posted by ショコラ at 16:20| 食材・料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年06月01日

2009年6月のお薦め料理

そら豆とカラスミのスパゲッティー.jpg

そら豆とカラスミのスパゲッティー

白ワインはもちろん、果実味がありクイクイ飲める喉ごしの良い赤ワインを少し冷やして合わせるのがおススメです。



グリーンアスパラガスのフリット.jpg

グリーンアスパラガスのフリット

北海道産のかなり大きくて甘いアスパラガスです。
こちらをフリットやグリル、パスタに入れてご賞味ください。

posted by ショコラ at 10:16| 今月のお薦め | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年05月01日

ネットで見つけた「しょこら」の記事 No4

田町駅三田駅飲食店ここです.jpg

田町駅三田駅飲食店ここです!
ホワイトアスパラガスの温卵添え


yumiwineryワインブログ★☆ワイン醸造家の夢☆★ 〜日々のワインとお料理レポート〜.jpg

yumiwineryワインブログ★☆ワイン醸造家の夢☆★ 〜日々のワインとお料理レポート〜
ワインバーしょこら 三田(田町)にあるアットホームな空間で、久々の語りモード
 
 
posted by ショコラ at 13:03| しょこらの記事 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
×

この広告は1年以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。